Beleef het Mediteraans Buffet

4 uur durend à € 57,50 per persoon inclusief drankjes (verlenging van dit arrangement is mogelijk: € 6,00 per uur per persoon)

Denk aan het zonnige zuiden en verwen uw gasten met alle heerlijkheden uit deze prachtige landen. Een Italiaans drankje bij binnenkomst gevolgd door een borrel met diverse ‘fingerfood’ hapjes. Daarna genieten van een heerlijk uitgebreid koud en warm buffet.

Uw gasten worden ontvangen met een feestelijk glas Prosecco (Italiaanse mousserende wijn)
Op de tafels staan groene en zwarte olijven en gedroogde tomaatjes

Drie keer rondgang met diverse ‘fingerfood’ hapjes zoals:

Carpaccio | Rund | Parmezaanse kaas | Dressing
Gambaspies | Knoflook | Aioli
Vitello tonnato | Mals kalfsvlees | Tonijnsaus

Nadat alle gasten zijn gearriveerd en iedereen gezellig met elkaar heeft kunnen kletsen staat het Mediterraans Buffet voor uw gasten gereed:

Koud buffet

Ciabatta’s | Focacciabrood | Aioli | tapenade
Salade Caprese | tomaat | mozzarella | basilicum
Koude pastasalade | olijven | geitenkaas
Parmaham | meloen
Insalata mista | salade bar
Tonijnsalade | kappertjes | zongedroogde tomaatjes | uienringen
Gambas al Ajillo | in knoflook gebakken

Warm buffet

Piri Piri Kip | Portugees | poelier Ofwegen
Gebakken zalmmootjes | witte wijnsaus
Penne della Casa | roomsaus | champignons | paprika | bieslook
Lasagne al Forno | gegratineerd | uit de oven
Balletjes | kalfsgehakt | Toscaanse saus
Gebakken aardappels | Italiaanse groente | roergebakken

Gehele avond onbeperkt drankjes, binnenlands gedistilleerd
Het arrangement kan eventueel worden uitgebreid met een luxe dessertbuffet van patisserie van Eck à € 6,50 p.p.
(Dit arrangement geldt voor minimaal 30 volwassenen)
kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar € 24,50 per persoon

Mediterrans Buffet 2 uur durend (zonder borrel met hapjes) à € 40,00 p.p. inclusief drankjes. Dit arrangement is bedoeld voor bruidsparen in combinatie met een receptie en/of feestavond. En natuurlijk voor onze zakelijke relaties.