Luxe Winter- of Kerst Arrangement

De decembermaand is bij uitstek dé tijd van het jaar om tijdens een uitgebreid diner nader tot elkaar te komen. Of je nu met collega’s, vriendengroep of je almaar groeiende familie komt, voor gezelschappen vanaf 25 personen zijn wij in ons element.

Wij bieden een uitgebreid winter- of kerst arrangement. Voor de mooie prijs van € 62,50 per persoon (incl. BTW) inclusief drankjes ben je vier uur onder de pannen. Nou ja, laat die pannen die avond maar aan ons over ;-)

Uw gasten worden ontvangen met een feestelijk glas Bubbels
Bij binnenkomst staan er etagères op de tafels met crudité, caprese spiesjes, spiesjes met rauwe ham, spiesjes met zalm en gamba spiesjes

Rondgang met bittergarnituur: o.a. van Dobben bitterballen, pittige gehaktballetjes, mini-kiploempiaatjes, vlammetjes, mini-kaassouflees, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets

Er zal worden rondgegaan met een huisgemaakt pompoensoepje

Na de (informele) borrel staat het buffet voor uw gasten gereed:

Desembrood bruin en wit met smeersels

Koud buffet:
Stoofperen op ambachtelijke wijze bereid
Zalmsalade opgemaakt met visgarnituur
Rundercarpaccio met Parmazaan
Gamba’s al ajillo
Salade van spruitjes en geitenkaas
Rode koolsalade

Warm buffet:
Stampot van boerenkool
Wintergroente o.a. pastinaak, rode bieten en pompoen
Sukade met jus de veau
Aardappelgarnituur Pomme Duchesse
Hazenpeper; hachee van haas bereidt met rode wijnsaus
Gebakken zeebaars met venkel, prei en tomaat

Gehele avond onbeperkt drankjes, binnenlands gedistilleerd

Het arrangement kan eventueel worden uitgebreid met een feestelijk handdessert à € 5,50 p.p.

U kunt kosteloos gebruik maken van ons wifi netwerk, microfoon en geluidsinstallatie

N.B. Op 25 en 26 december zijn wij gesloten omdat wij graag de kerstdagen met ons gezin doorbrengen.