Beleef het Mediteraans Buffet

2 uur durend à € 40,00 per persoon inclusief drankjes (verlenging van dit arrangement is mogelijk: € 6,00 per uur per persoon)

Koud buffet

Ciabatta’s en Focacciabrood met Aioli en tapenade van olijven
Salade Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum
Koude pastasalade met olijven en parmezaanse kaas
Parmaham met meloen
Insalata mista (gemengde salade)
Tonijnsalade, met kappertjes zongedroogde tomaatjes en uienringen
Gambas al Ajillo (grote garnalen in knoflook gebakken)

Warm buffet

Piri Piri Kip (Portugese kip)
Gebakken zalmmootjes in witte wijnsaus
Penne della Casa in roomsaus met champignons, paprika, bieslook en biefstukreepjes
Lasagne al Forno, gegratineerd in de oven
Balletjes van kalfsgehakt in Toscaanse saus
Gebakken aardappels met Italiaanse roergebakken groenten
Tortellini met kaasvulling in roomsaus

Later op de avond rondgang met verschillende tappas: o.a. calamares (inktvisringen), diverse gefrituurde garnalenhapjes, pittige gehaktballetjes, Chickenwings (gefrituurde kipvleugels) en mini-groenteloempiaatjes
Gehele avond onbeperkt drankjes, binnenlands gedistilleerd
Het is mogelijk om het arrangement uit te breiden met een dessertbuffet à € 6,50 p.p.
(Dit arrangement geldt voor minimaal 25 volwassenen)