Mediterraans Buffet Arrangement

Denk aan het zonnige zuiden en verwen uw gasten met alle heerlijkheden uit deze prachtige landen. Een drankje bij binnenkomst gevolgd door een borrel met diverse ‘fingerfood’ hapjes. Daarna genieten van een heerlijk uitgebreid koud en warm buffet.

Op tafel staan olijven, nootjes en pinda’s

Drie keer rondgang met diverse ‘fingerfood’ hapjes zoals:

Carpaccio | Rund | Parmezaanse kaas | dressing

Gambaspies | knoflook | aioli

Vitello tonnato | mals kalfsvlees | tonijnsaus

Nadat alle gasten zijn gearriveerd en iedereen gezellig met elkaar heeft kunnen kletsen staat het Mediterraans Buffet voor jullie gasten gereed:

Koud buffet:
Ciabatta’s | Focacciabrood | Aioli | tapenade
Salade Caprese | tomaat | mozzarella | basilicum
Koude pastasalade | olijven | geitenkaas
Parmaham | meloen
Insalata mista | salade bar
Tonijnsalade | kappertjes | zongedroogde tomaatjes | uienringen
Gambas al Ajillo | in knoflook gebakken

Warm buffet:
Piri Piri Kip | Portugees | poelier Ofwegen
Gebakken zalmmootjes | witte wijnsaus
Penne della Casa | roomsaus | champignons | paprika | bieslook | vegetarisch
Lasagne al Forno | gegratineerd | uit de oven | vegetarisch
Balletjes | kalfsgehakt | Toscaanse saus
Gebakken aardappels | Italiaanse groente | roergebakken

Gehele avond onbeperkt drankjes, binnenlands gedistilleerd
Het buffet wordt afgesloten met een kopje koffie of thee

Het arrangement kan eventueel worden uitgebreid met een luxe dessertbuffet
van patisserie van Eck à € 8,50 p.p.

kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar 50% korting