Ben jij de persoon die wij zoeken? Lees dan snel verder!
De Brasserij is een moderne stadsboerderij net buiten het centrum van Delft. Het is een echt familiebedrijf dat inmiddels al 30 jaar bestaat. De Brasserij is de meest geboekte trouwlocatie van Delft maar naast bruiloften zijn er ook andere feesten zoals verjaardagen, BBQ’s of zakelijke diners. We zijn drukker dan ooit en zijn daarom op zoek naar een zelfstandig werkend kok.
Wij zoeken een enthousiaste kok die ons mee wil helpen om het bruidspaar de mooiste dag van hun leven te bezorgen. Deze functie is voor 3 of 4 dagen in de week. Wanneer je als kok werkt bij de Brasserij, ligt je eindtijd meestal rond 20.00 uur. Zo heb je nog genoeg tijd om andere leuke dingen te doen in de avond.
Heb je ervaring als kok of ga je een koks opleiding volgen? Neem dan snel contact met ons op!
Wij zoeken: een zelfstandig werkend kok M/V (24-32 uur, aantal uren in overleg)
De werkzaamheden omvatten onder andere de volgende taken:
- Het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
- Het maken van de MEP
- Zelfstandig werken samen met de keukenbrigade
- Controle uitvoeren op de geleverde producten
- Adequate opslag van producten
- Controleren op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, hygiëne en werkmethodes
- Schoon houden van de werkomgeving, apparatuur, machines en het signaleren van mankementen
Overig voor zelfstandig werkend kok:
- Zelfstandig en flexibel
- In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren
- Oog voor detail
- Verantwoordelijkheid gevoel
- Eigen inbreng
- Ziet er netjes en verzorgd uit
Bij deze functie is horecaervaring en enthousiasme een vereiste.
Interesse? Stuur je CV naar info@brasserij.nl of bel eerst naar 015-2145385