Kom 1e en 2e kerstdag genieten met familie en vrienden van een heerlijke Kerstbrunch in onze mooie stadsboerderij met als afsluiting een smaakvol dessert.
van 12.00 tot 15.00 uur à € 35,50 per persoon, kinderen van 4 t/m 11 jaar € 17,50
Onze koks gebruiken hierbij zoveel mogelijk seizoensgebonden streekproducten.
Alle drankjes zijn op basis van nacalculatie
U wordt ontvangen met een feestelijk glas Bubbels
Een kopje heerlijke pompoensoep
Diverse broodjes, bruin en wit, desembrood, waldkorn en petit pains
Kerststol en roomboter croissants
Diverse hartige belegsoorten o.a. rundercarpaccio, vitello tonnato, kaas, brie en ham
Kalkoenfilet met cranberry compote
Diverse zoete belegsoorten o.a. jam en hagelslag
Scones met appelkaneel compote
Ambachtelijke stoofpeertjes
Een aardappelsalade opgemaakt met verschillende soorten rauwkost
Een salade met gepofte winterse groente en geitenkaas
Een pastasalade met zongedroogde tomaten en shiitakes
Gerookte zalm met gamba’s in de knoflook gebakken
Roerei met bieslook
Pasteitjes met wildragout
Rollade met Calvados en appeltjes met kaneel
Om de brunch feestelijk af te sluiten zal onze vriendelijke bediening een mooi kerstdessert uitserveren aan tafel
Wanneer u wilt reserveren, graag per mail: info@brasserij.nl
Vermeld hierbij duidelijk uw naam en telefoonnummer, welke dag u wilt reserveren, het aantal volwassenen en het aantal kinderen. Als u met kinderen komt, graag de leeftijden van de kinderen vermelden.
Uw reservering is pas definitief wanneer u van de Brasserij een bevestiging heeft ontvangen.