Arrangement van de Brasserij

Willen jullie de bruiloft of het huwelijksfeest eens anders vieren? Wat denk je dan van het Arrangement van de Brasserij; onder het genot van een drankje, lekkere hapjes en een heerlijk koud en warm buffet, gezellig samenzijn met een ieder die van de partij is.

Jullie gasten worden ontvangen met een drankje naar keuze

Op tafel staan olijven, nootjes en pinda’s

Twee keer rondgang met luxe bittergarnituur: o.a. biologische bitterballen van Hoeve Biesland | pittige gehaktballetjes | Kaasstengels | Tempura Garnalen | pikante kiphapjes

Na de borrel staat het Buffet van de Bras voor jullie en jullie gasten gereed:  

Koud buffet:

Frisse aardappelsalade
Carpaccio | Truffelmayonaise | rucola | Parmezaansekaas
Vittello Tonato | Kalfsvlees | Tonijnmayonaise
Parmaham | Olijfolie | Balsamico
Visplank met onder andere | gerookte zalm | gamba’s in knoflook gebakken
Salade Caprese | tomaat | mozzarella
Pastasalade | olijven | fetakaas
Groene salade | gegrilde groentes
Verse fruitsalade aardbeien | meloen | druiven | ananas
Brood | smeersels

Warm buffet:

Pasta | aglio olio
Friet | van oma | mayonaise
Hele zalm | tomaat | venkel | uit de oven
Nasi | vegetarisch
Piri Piri kip | Portugees | poelier Ofwegen
Saté | scharrelkip | poelier Ofwegen

Het arrangement wordt afgesloten met een lekker kopje koffie of thee

Het is mogelijk om het arrangement uit te breiden met een
luxe dessertbuffet van patisserie van Eck à € 8,50 p.p.

kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar 50% korting

Natuurlijk hebben wij voor de kinderen een lekker kindermenu