Leidinggevende bediening met doorgroeimogelijkheden naar bedrijfsleider
Bij de Brasserij in Delft verzorgen we iedere bruiloft, verjaardag, lunch of vergadering tot in de puntjes. Als hoofd leidinggevende zorg jij ervoor dat alles soepel verloopt en dat onze gasten de aandacht krijgen die ze verdienen. Je treft voorbereidingen voor de partijen, stuurt de medewerkers aan en werkt operationeel mee. Afhankelijk van je ervaring en competenties bestaat de mogelijkheid om je takenpakket uit te breiden met het maken van roosters en het doen van bestellingen.
Door de dynamiek van onze dienstverlening draaien we in het hoogseizoen iets meer uren dan in het laagseizoen en heb je een gevarieerd rooster. Dit rooster is echter wel altijd ruim van tevoren bekend waardoor je weet waar je aan toe bent. We zoeken iemand voor ongeveer 32 uur. In de praktijk zal dit in het hoogseizoen uitkomen op zo’n 38 uur en in het laagseizoen ongeveer 26 uur.
Wat vinden wij belangrijk?
- Gastvrijheid is jouw ding en je vindt het leuk om mensen in de watten te leggen.
- Je bent een kameleon op de werkvloer; een bruiloft, verjaardag, lunch of vergadering, jij weet de aandacht en communicatie af te stemmen op onze gasten.
- Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en teamgevoel.
- Je bent flexibel en wisselt moeiteloos tussen verschillende diensten.
- Je vindt het niet erg om in het weekend te werken.
Wat ga je doen?
- Als leidinggevende bediening ben je verantwoordelijk dat de partijen soepel verlopen en dat de verwachtingen van onze gasten worden overtroffen.
- Je stuurt andere teamleden aan en tegelijkertijd spring je bij waar nodig.
- Je bent de spil tussen de keuken en de voorkant en waarborgt dat alles op tijd mee gaat.
- Je zorgt er voor dat alle voorbereidingen worden getroffen (o.a. opdekken, zorgen voor de juiste aankleding en opstelling, etc.)
Wat bieden wij?
- Een betrouwbaar en dynamisch team.
- Een overzichtelijke werkomgeving waarbij je van tevoren weet waar je aan toe bent. We streven er naar zes weken van tevoren het rooster te maken en er vinden weinig wijzigingen op het laatste moment plaats.
- We staan open voor jouw ideeën en verbeteringen; heb je een goed idee, dan gaan we er mee aan de slag!
- Moet je even weg om een pakketje weg te brengen of wil je een dag eerder weg omdat de vakanties dan goedkoper zijn? Allemaal geen probleem 🙂
- Leuke teamuitjes (varen, padel, jeu de boules)
- Afhankelijk van jouw ervaring en competenties een salaris tussen de €2.800 en €3.800 op basis van een fulltime dienstverband.
- Zit je lekker in je rol? Dan is er ruimte om door te groeien naar bedrijfsleider en krijg je meer verantwoordelijkheden.
Interesse?
Heb je interesse in deze functie of wil je meer weten? Neem dan contact met ons op via info@brasserij.nl.