Luxe kerstbuffet op 2^e kerstdag 2024

Kom donderdag 26 december genieten met familie en vrienden van een luxe kerstbuffet in onze stadsboerderij met als afsluiting een smaakvol dessert.

van 17.00 tot 21.00 uur à € 87,50 per persoon inclusief drankjes
kinderen van 4 t/m 11 jaar € 42,50

Jullie worden ontvangen met een feestelijk glas Bubbels

Wanneer jullie gezelschap compleet is zal onze bediening 3 amuses per persoon serveren:
Crushi | crunchy sushi | california | wakame
Soep shooter
Toast | paté | cranberrycompote

Hierna zal het kerstbuffet geopend worden:

Koud buffet:

Desembrood | bruin en wit  | smeersels
Salade | gorgonzola | cranberry | macadamia | appel
Rode bieten salade | feta | granaatappel | walnoot
Stoofperen | ambachtelijke wijze bereid
Witlofsalade | sinaasappel |rozijn | ei
Visplank | Gerookte zalm | gamba’s in de knoflook gebakken
Carpaccio | truffelmayo | rucola | Parmezaanse kaas Parmaham | olijfolie

Warm buffet:

Aardappelgratin | boerenkool | spekjes
Portobello burger | Roquefort
Hertenbiefstuk | saus van rode port
Pomme Duchesse
Pasteitje | wildragout
Stoofpotje | skrei (winterkabeljauw) | dille

Om de avond feestelijk af te sluiten zal onze vriendelijke bediening een kerstdessert uitserveren aan tafel met een lekker kopje koffie of thee.

Het kerstarrangement is inclusief drankjes (fris, wijn, Heineken van de tap en 0.0, koffie, thee en cappuccino).

Wil je reserveren? Graag per mail:  info@brasserij.nl
Vermeld hierbij duidelijk je naam en telefoonnummer, het aantal volwassenen en het aantal kinderen.
Als jullie met kinderen komen, graag de leeftijden van de kinderen vermelden.

Je reservering is pas definitief wanneer je van de Brasserij een bevestiging hebt ontvangen.

Let op: wegens feestelijke familie aangelegenheden, is het dit jaar alleen mogelijk om op 2^e kerstdag te reserveren.