Arrangement van de Brasserij
4 uur durend à € 69,50 per persoon inclusief drankjes
(verlenging is mogelijk à € 10,00 per persoon per uur)
Wilt u uw verjaardag, bruiloft, bedrijfsfeest of andere bijeenkomst eens anders vieren? Wat denkt u dan van het Arrangement van de Brasserij; onder het genot van een drankje, lekkere hapjes en een heerlijk koud en warm buffet worden u en uw gezelschap volledig ontzorgd.
Eventueel kunt u dit arrangement beginnen met een feestelijk glas bubbels à € 4,50 per p.p.
Schaaltjes met gemarineerde olijven, zoutjes en nootjes staan op tafel
Twee keer rondgang met luxe bittergarnituur: o.a. biologische bitterballen van Hoeve Biesland | pittige gehaktballetjes | kaasstengels | tempura garnalen | pikante kiphapjes
Na de borrel staat het Buffet van de Brasserij voor u en uw gasten gereed:
Koud buffet:
carpaccio | truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas
vitello tonnato | dungesneden kalfsvlees | tonijnmayonaise
Parmaham | balsamico
visplank | gerookte zalm | gamba’s in knoflook gebakken
salade caprese | tomaat | mozzarella
pastasalade | olijven | feta
groene salade | gegrilde groentes
frisse aardappelsalade
verse fruitsalade | uit het seizoen
brood | smeersels
Warm buffet:
saté | kippendij
kip piri piri | licht pikant op Portugese wijze
zalm | venkel | uit de oven
pasta | Italiaanse wijze I vegetarisch
nasi | vegetarisch
friet | mayonaise
Het arrangement wordt afgesloten met een lekker kopje koffie of thee
Het is mogelijk om het arrangement uit te breiden met een luxe dessert(buffet) à € 9,50 p.p.
Dit arrangement geldt voor minimaal 25 volwassenen
kinderen t/m 3 jaar zijn gratis, van 4 t/m 12 jaar 50% korting