Arrangement van de Brasserij
4 uur durend à € 65,00 per persoon inclusief drankjes
(verlenging is mogelijk à € 10,00 per persoon per uur)
Wilt u uw verjaardag, bruiloft, bedrijfsfeest of andere bijeenkomst eens anders vieren? Wat denkt u dan van het Arrangement van de Brasserij; onder het genot van een drankje, lekkere hapjes en een heerlijk koud en warm buffet, gezellig samenzijn met een ieder die van de partij is.
Uw gasten worden ontvangen met een drankje naar keuze
Eventueel kunt u dit arrangement beginnen met een feestelijk glas bubbels à € 4,00 per p.p. of met koffie en thee en petit fours à € 3,00 p.p.
Schaaltjes met pinda’s, nootjes en olijven staan op tafel
Twee keer rondgang met luxe bittergarnituur: o.a. biologische bitterballen van Hoeve Biesland | pittige gehaktballetjes | Kaasstengels | Tempura Garnalen | pikante kiphapjes
Na de borrel staat het Buffet van de Bras voor u en uw gasten gereed:
Koud buffet:
Frisse aardappelsalade
Carpaccio | Truffelmayonaise | rucola | Parmezaansekaas
Vittello Tonato | Kalfsvlees | Tonijnmayonaise
Parmaham | Olijfolie | Balsamico
Visplank met onder andere | gerookte zalm | gamba’s in knoflook gebakken
Salade Caprese | tomaat | mozzarella
Pastasalade | olijven | fetakaas
Groene salade | gegrilde groentes
Verse fruitsalade aardbeien | meloen | druiven | ananas
Brood | smeersels
Warm buffet:
Pasta | aglio olio
Friet | van oma | mayonaise
Hele zalm | tomaat | venkel | uit de oven
Nasi | vegetarisch
Piri Piri kip | Portugees | poelier Ofwegen
Saté | scharrelkip | poelier Ofwegen
Inclusief onbeperkt drankjes (binnenlands gedistilleerd)
Het arrangement wordt afgesloten met een lekker kopje koffie of thee
Het is mogelijk om het arrangement uit te breiden met een luxe dessert(buffet) à € 9,50 p.p.
(Dit arrangement geldt voor minimaal 25 volwassenen)
kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar 50% korting