Luxe Winter Arrangement

Wij bieden een uitgebreid 4 uur durend winter arrangement à € 72,50 per persoon inclusief onbeperkt drankjes (binnenlands gedistilleerd)

Bij deze prijs is ook de zaalhuur en btw inbegrepen.

Eventueel kunt u dit arrangement beginnen met een feestelijk glas bubbels à € 5,00 per p.p.

2 x rondgang met luxe bittergarnituur: o.a. biologische bitterballen van Hoeve Biesland | pittige gehaktballetjes | Kaasstengels | Tempura Garnalen | pikante kiphapjes

Er zal worden rondgegaan met een huisgemaakt soepje van het seizoen

Na de (informele) borrel staat het buffet voor jullie gereed:

Desembrood bruin en wit met smeersels

Koud buffet:
Gerookte zalm
Sashimi van Rund op Oosterse wijze
Gamba’s al ajillo
Geroosterde honing spruitjes en feta
Salade witlof met geitenkaas en granaatappel
Rode bieten salade met gekarameliseerde appel
Stoofperen op ambachtelijke wijze bereid

Warm buffet:
Stampot van zuurkool
Gegratineerde portobello met Roquefort
Hertenbiefstuk met saus van rode port
Aardappelgarnituur Pomme Duchesse
Pasteitje met wildragout
Gebakken roodbaars met Mediterraanse saus

Het arrangement kan eventueel worden uitgebreid met een luxe dessertbuffet à € 8,50- per persoon

De avond wordt afgesloten met een lekker kopje koffie of thee.

Dit arrangement geldt voor minimaal 30 en maximaal 220 personen.